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彰化縣大有社區金碳稻 果真大有看頭

彰化縣埔鹽鄉大有社區發展協會  發表日期 / 2018-01-05

一群人秉持著讓農村更好的理念一起做社區營造,一個信念堅持到今天已經邁入第十四個年頭,為家鄉也為家中耆老更為整個大環境而努力。
雖然目前彰化縣大有社區產物只有金碳稻,但同時也是最讓社區感到驕傲的,從金碳稻生長過程到包裝完成在細心照料及嚴格把關下,每一顆大有社區產出的金碳稻皆是令人驚艷與值得信賴的。

生物炭添加、土壤改善

在台灣,將生物炭應用於稻田之中,大有社區是首創。
生物炭的淨化、吸附特性,可以淨化水質;超多孔性結構有助於保留養分與提供微生物及益菌的生長,讓長期使用農藥、化肥呈現酸性的土壤酸鹼中和,提高土壤肥力與減少肥料使用。
生物炭是由木材悶製而成,大有社區利用廢棄木材作為原料,減少燃燒後二次汙染,且能將二氧化碳穩定封存在生物炭中,對於減緩溫室效應也非常有幫助。讓金碳稻的呈現不只是自然有機的成果,也是友善環境的最佳見證。

生態種植 稻鴨共生

當秧苗當秧苗長到一定高度後,就將鴨農夫放入農田裡。
鴨農夫會吃稻田裡的害蟲、雜草與福壽螺(金寶螺),排泄物對於田裡來說是良好的肥料,鴨農夫在稻秧間行進時,會刺激稻子深根茁壯。
覓食過程中,鴨蹼每天的踐踏可以抑制雜草生長,來回游走攪亂的混濁田水,能令水中雜草缺少陽光而難以生長,可以減少雜草對於稻田的影響。

(圖說:擁有數十年種稻經驗的施欽雄先生,其所培育的金碳稻曾榮獲神農獎肯定。)

神農獎肯定 品質保證

一株好的稻米,需要好的基底,大有社區選用神農獎得主施欽雄先生所栽種的稻米秧苗培育成金碳稻,施欽雄先生已有4、50年種稻經驗,同時也是農委會農業試驗所指定示範育種戶,專業、精良的栽種稻米技術,獲得大眾的肯定!
金碳稻田從慣行農法轉換為自然無毒耕作,帶來的不只是水稻深根茁壯、稻穗粒粒飽滿且不易得病害這些優點,重新復甦的自然生態,更展現出人們與自然共生共存的無限可能。重新賦予土地肥力的生物炭,是未來農業新星;農夫在田間除草而鴨子於稻秧間巡視覓食的景象,則是成就金碳稻的過程,這些富有溫度的畫面,更是大有社區自然有機的驕傲保證。
原文請詳見:彰化縣埔鹽鄉大有社區發展協會

 

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